| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
|---|---|
| 生產許可證編號 | 0 |
| CAS | 107-95-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | β-丙氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
L-丙氨酸
分子式：C3H7NO2
分子量：89.09
質量標準： AJI92
項 目 | 指 標 |
含量 | 99.0100.0 |
比旋光度[α]20D | +14.3°+15.2° |
干燥失重, | 0.5 |
透光率 | 98.0 |
氯化物(以Cl計), | 0.02 |
硫酸鹽 (以SO4計), | 0.02 |
pH 值 | 5.76.7 |
鐵 (以Fe計), | 0.001 |
重金屬 (以Pb計), | 0.001 |
砷 (以As2O3計), | 0.0001 |
灼燒殘渣, | 0.1 |
其他氨基酸 | 不得檢出 |
銨鹽 (以NH4計), | 0.02 |
性狀：白色無臭結晶性粉末。有特殊甜味，甜度約為蔗糖的70。200以上開始升華，熔點297（分解）。化學性能穩(wěn)定。易溶于水（17,25），微溶于乙 醇（0.2/80冷酒精）。不溶于乙 。5水溶液的PH值5.57.0。
用途：營養(yǎng)增補劑。屬于非氨基酸，是血液中含量 多的一種氨基酸，有重要重量作用。 增香劑。用于未發(fā)酵制品、全成清酒、復合型甜味香料等，有明顯增效作用，用量一般為0.010.03。
運 輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。
儲 存：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。
